crowde.ru

Bereid gevulde aardappelschillen voor

Gevulde aardappelschillen zijn een perfecte snack voor je volgende tuinfeest en altijd een welkome metgezel wanneer je voor de tv zit en het sportnieuws bekijkt. Je kunt ze voor je gasten bereiden of voor jezelf als je van heerlijke, knapperige aardappelen houdt. Leer hoe je aardappelschillen in verschillende variaties kunt maken door deze instructies te volgen.

ingrediënten

Eenvoudige aardappelschillen

  • 2 kilo aardappelen om te bakken
  • 2 kopjes geraspte cheddar
  • 1 bosje groene uien
  • 4 eetlepels hamblokjes
  • 1 kopje zure room

Nacho aardappel pelt

  • 3 roodbruine aardappelen
  • 3 eetlepels ongezouten boter
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • ¼ pond rundergehakt
  • 1 kopje geraspte cheddar
  • ½ kop gehakte salade
  • 1 gesneden tomaat
  • ½ kop gesneden zwarte olijven
  • 1 geschilde en in blokjes gesneden avocado
  • ½ kopje geraspte tortillachips
  • 1 kop warme kaassaus

Gebakken aardappelschil met tonijn

  • 8 roodbruine aardappelen
  • 2 eetlepels ongezouten boter
  • 1½ kopjes tonijnsalade
  • 1½ kopjes geraspte provolone kaas
  • Zout en peper voor kruiden

Magere aardappelschillen

  • 4 grote aardappelen
  • vetarme kookspray
  • 1 theelepel chilipoeder
  • ½ theelepel zout
  • 1 theelepel olijfolie
  • ½ theelepel Tabasco-saus
  • 4 grote plakjes magere kalkoenham
  • 1 kop magere geraspte cheddarkaas
  • 2 middelgrote tomatenblokjes
  • 4 lente-uitjes (de gehakte groene stengels)
  • 1/2 kop magere zure room

Methode 1
Eenvoudige aardappelschillen

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 175 ° C.
  2. 2
    Snijd 2 kilo aardappelen in twee helften om in de lengte te bakken.
  3. 3
    Betrek de aardappelen met een vork. Naai meerdere keren in elke aardappel. Dit maakt ze gemakkelijker te koken in de magnetron.
  4. 4
    Kook de aardappelen in de magnetron op hoge snelheid tot ze zacht zijn. Wikkel de aardappelen in een vochtige papieren handdoek en kook. De kooktijd van een aardappel is ongeveer 5 minuten. Kook drie aardappels in ongeveer 10 minuten. Leg verschillende aardappelen op een bord en controleer de staat van de aardappel door er een vork in te doen.
  5. 5
    Haal de aardappelen uit de magnetron. Verwijder de vochtige papieren handdoek en laat de aardappelen afkoelen.
  6. 6
    Schraap de binnenkant van de aardappel eruit. Neem een ​​stevige lepel en schraap de binnenkant van de aardappel eruit totdat je alleen nog de schil en een dunne laag aardappel hebt. Als je de binnenkant te grondig schraapt, kun je de schaal van de pot scheuren, waardoor het moeilijker wordt om de ingrediënten in de schaal te vullen.
  7. 7
    Bereid het aardappelmengsel voor. Meng twee kopjes geraspte cheddar, het gehakte groen van een bos lente-uitjes en vier eetlepels ham met de aardappelmassa. Klop de ingrediënten goed tot ze goed gemengd zijn.
  8. 8
    Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Voeg het zout en de peper aan het mengsel toe.
  9. 9
    Leg de aardappelschillen 5 minuten in de oven om ze krokant te maken.
  10. 10
    Doe het mengsel in de uitgeholde kommen met een lepel. Bak de gevulde aardappelschillen in de oven gedurende minstens 20 minuten. Controleer ze regelmatig, zodat ze niet verbranden. Ze zijn klaar als de kom knapperig is en de binnenkant smakelijk is bruin.
  11. 11
    Serve. Haal de kommen uit de oven en laat deze minstens 5 minuten afkoelen. Serveer met een kop zure room, die je als bijgerecht serveert of garneer met een klodder zure room op elke aardappel. Ze smaken heerlijk bij een glas bier.

Methode 2
Nacho aardappel pelt

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 ° C. Bak drie roodbruine aardappelen. Na het wassen van de aardappelen, plaats ze op een niet-ingevette bakplaat en bedek ze met een papieren handdoek. De aardappelen worden in 45-60 minuten gaar. Je kunt ze testen door ze met een vork te steken.
  2. 2
    Haal de aardappelen uit de oven. Wacht minstens 10 minuten om af te koelen.
  3. 3
    Snijd de aardappelen in de lengte met een mes in twee helften.
  4. 4
    Schraap de aardappelmassa eruit. Met een lepel schraapt u het grootste deel van de aardappelmassa tot slechts 10% - 20% van de aardappelmassa op de schaal achterblijft. Hol alle helften van de aardappel op deze manier.
  5. 5
    Smelt 3 eetlepels ongezouten boter in de magnetron. Doe de boter in een magnetronbestendige kom en smelt gedurende 30 tot 50 seconden totdat het vloeibaar is. Zorg ervoor dat het goed bedekt is, anders kan de boter spetteren.
  6. 6
    Zet de temperatuur van je grill op het hoogste niveau.
  7. 7
    Verdeel de boter over de aardappelschil. Met een papieren handdoekje of een penseel wrijf je met de boter over de binnenkant. Dit maakt ze krapper en zal niet verbranden.
  8. 8
    Breng de binnenkant van de aardappel op smaak met zout en peper. Breng het gewoon op smaak met een snufje zout en peper. U kunt ook meer toevoegen aan uw voorkeuren.
  9. 9
    Gril de aardappelschillen gedurende 8 - 10 minuten. Wacht tot de binnenkant lekker knapperig is.
  10. 10
    Haal de aardappelen uit de oven.
  11. 11
    Vul de aardappelen met ¼ gemalen rundvlees en een kopje geraspte kaas. Verdeel de ingrediënten gelijkmatig over de buitenste schil.
  12. 12
    Bak de schil nog 3 tot 5 minuten tot de kaas is gesmolten.
  13. 13
    Haal de aardappel weer uit de oven.
  14. 14
    Vul de aardappelschil met een halve kop gehakte salade, een in blokjes gesneden tomaat, ½ kopje zwarte olijven en een geschilde en in blokjes gesneden avocado.
  15. 15
    Hak ½ kopje tortillachips fijn en strooi de gevulde aardappelschillen ermee.
  16. 16
    Giet een kop warme kaassaus over de gevulde aardappelschil.
  17. 17
    Doe de aardappelschillen terug in de oven en bak opnieuw gedurende 3 tot 5 minuten tot de warme kaas is gesmolten.
  18. 18
    Haal de aardappelen uit de oven. Breng het op smaak met meer zout, afhankelijk van je smaak.
  19. 19
    Serve. Geniet van deze snack met de verfijnde afdronk. Je kunt er puur van genieten of garneren met zure room. Een glas bier past perfect.

Methode 3
Aardappelschillen met gegratineerde tonijnsalade

  1. 1
    Verwarm je oven voor op 200 ° C.
  2. 2
    Bak de roodbruine aardappelen in de oven. Na het wassen van de aardappelen, plaats ze op een niet-ingevette bakplaat en bedek ze met een papieren handdoek. Ze worden na 45-60 minuten baktijd gaar. Je kunt ze testen door ze in te steken met een vork.
  3. 3
    Haal de aardappelen uit de oven. Wacht ten minste 10 minuten tot het afgekoeld is.
  4. 4
    Snijd de aardappelen in de lengte in twee helften met een mes.
  5. 5
    Zet de oven op de grill.
  6. 6
    Schraap de aardappelmassa uit en laat nog een halve centimeter marge over, zodat de aardappelschillen wat steviger blijven.
  7. 7
    Smelt twee eetlepels ongezouten boter in de magnetron. Doe de boter in een magnetronbestendige kom en smelt gedurende 30-45 seconden totdat het vloeibaar is. Vergeet niet om de kom te bedekken, zodat de boter niet kan spatten.
  8. 8
    Borstel de binnen- en buitenkant van de aardappelen met de gesmolten boter. De aardappelen zijn krokant en branden niet zo gemakkelijk.
  9. 9
    Breng de aardappel op smaak met zout en peper. Bestrooi de aardappelschillen met zout en peper.
  10. 10
    Leg de aardappelschillen op een bakplaat. Zorg ervoor dat ze gelijkmatig zijn gescheiden en raak elkaar niet aan.
  11. 11
    Zet het 3-5 minuten in de grill. Controleer ze regelmatig, zodat ze niet verbranden. Na de helft van het kookproces, draai het om zodat beide zijden gelijkmatig bruin worden.
  12. 12
    Haal de aardappelen uit de oven.
  13. 13
    Verdeel 1 ½ kopjes tonijnsalade gelijkmatig over de aardappelschil. Doe de tonijnsalade in de aardappelschil met een lepel.
  14. 14
    Strooi 1 ½ kopjes geraspte provolone kaas over de tonijnsalade.
  15. 15
    Grill de aardappelschil 4-5 minuten. Laat ze in de grill tot de tonijn warm is en de gesmolten provolone kaas blaarig is. Controleer of de aardappel vaak schilt om te voorkomen dat de kaas verbrandt.
  16. 16
    Serve. Wacht 2-3 minuten tot de schil van de aardappel is afgekoeld en geniet ervan als tussendoortje of zelfs als hoofdmaaltijd.

Methode 4
Vetarme, gevulde aardappelschillen

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 ° C.
  2. 2
    Bak 4 grote aardappelen in de oven. Nadat je de aardappels hebt gewassen, leg je ze op een niet-ingevette bakplaat en bedek ze met een papieren handdoek. De aardappelen worden in ongeveer 45-60 minuten gaar. Je kunt ze testen door ze in te steken met een vork.
  3. 3
    Haal de aardappelen uit de oven. Wacht minstens 10 minuten om af te koelen.
  4. 4
    Snijd de aardappelen in de lengte in vieren met een stevig mes.
  5. 5
    Schaaf de aardappelmassa met een lepel uit elke aardappelkwart en laat alleen een dunne laag aardappelmassa achter op de schaal.
  6. 6
    Bereid de vulling voor. Doe 1 theelepel chilipoeder, ½ theelepel zout, 1 theelepel olijfolie en ½ theelepel tabasco-saus in een kleine kom. Roer de ingrediënten erdoor tot ze goed gemengd zijn.
  7. 7
    Voeg het mengsel aan de aardappelkwartieren toe met een lepel.
  8. 8
    Leg de aardappelschillen op een grote ingevette bakplaat. Leg ze in een laag op de bakplaat, zodat ze elkaar niet raken.
  9. 9
    Strooi de aardappelschil gelijkmatig in met 4 sneetjes fijngehakte en vooral magere kalkoenham en een kop geraspte vetarme cheddar kaas.
  10. 10
    Doe de aardappelschil in de oven. Bak totdat de aardappel schilt en de vulling knapperig bruin is. Controleer of de aardappel vaak schilt, zodat de kaas niet brandt. De volledige bereidingstijd is ongeveer 15 minuten.
  11. 11
    Haal de aardappelen weer uit de oven. Wacht minstens 5 minuten om af te koelen.
  12. 12
    Garneer met 2 middelgrote blokjes tomaat en de gehakte, groene stelen van vier lente-uitjes. Dus de gebakken aardappelen krijgen een frisse en frisse toon.
  13. 13
    Serve. Serveer de aardappelschillen met een lepel vetarme zure room voor elke portie.

tips

  • Dit recept past goed bij pizza en bier.

waarschuwingen

  • Zorg ervoor dat de boter goed bedekt is. Het kan ontploffen en alles vervuilen.
Delen op sociale netwerken:

Verwant