crowde.ru

Bereid gevulde paprika`s

Gevulde paprika`s maken traditioneel deel uit van de Spaanse keuken en dit smakelijke gerecht is door voedselliefhebbers overal ter wereld overgenomen. Gevulde paprika`s kunnen worden bereid met veel verschillende ingrediënten, van rundvlees of kaas tot gehakt vlees van kalkoen of meer groenten. Volg deze stappen om heerlijke, gevulde paprika`s te bereiden.

Methode 1
Rundvlees gevulde paprika`s

Titel afbeelding Cook Stuffed Peppers Intro
1
Breng de ingrediënten samen. Dit is wat je nodig hebt voor gevulde paprika`s:
  • 8 groene paprika`s
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ½ kop gehakte uien
  • ½ kop gehakte selderij
  • 240 g tomatensaus
  • 1 fijngehakt teentje knoflook
  • ½ tl. Oregano
  • ½ theelepel basilicum
  • 2 theelepels zout
  • 1 theelepel peper
  • 1 licht geklopt ei
  • 1,5 tsp Worcestershire-saus
  • 900 g mager-rundergehakt
  • 2 kopjes gekookte langkorrelige rijst
  • 1 kop cheddar kaas
  • 2
    Verwarm de oven voor op 180 ºC.
  • 3
    Snijd de bovenkant van zes groene paprika`s af en verwijder de zaden. Gebruik voorzichtig een scherp, smal mes. Zorg ervoor dat de paprika`s worden gewassen voordat ze worden gekookt.
  • Titel afbeelding Cook Stuffed Peppers Step 1
    4
    Kook de paprika`s gedurende vijf tot zeven minuten. Vul een pan met water en de paprika en wacht tot het water kookt. Zet de kachel vervolgens op matig vuur. Dit is genoeg om de pepers gemakkelijk te bereiden. In de oven zijn ze nog zachter.
  • Titel afbeelding Cook Stuffed Peppers Step 2
    5
    Tan 900 g rundergehakt met een eetlepel olijfolie in de pan. Roer regelmatig totdat het helemaal bruin en volledig gaar is. Giet het vet af met een zeef, plaats het vlees terug in de pan en leg het opzij. Voeg de langkorrelige rijst toe en meng zo goed mogelijk.
  • 6
    Meng twee kopjes gekookte langkorrelige rijst grondig met het vlees in de pan en leg de pan opzij.
  • 7
    Zweet een half kopje gehakte uien en een geplette teentje knoflook in een nieuwe pan gedurende drie tot vier minuten totdat de uien glazig zijn.
  • Titel afbeelding Cook Stuffed Peppers Step 3
    8
    Doe de oregano, basilicum, zout en peper in de pan en laat het acht tot tien minuten sudderen. Voeg ½ theelepel oregano, ½ theelepel basilicum, 2 theel. Zout en 1 theel. Peper aan de pan toe. Houd het mengsel in de gaten zodat de uien en knoflook niet branden.
  • Titel afbeelding Cook Stuffed Peppers Step 4
    9
    Meng in een kom een ​​rauw ei en 1,5 theelepel worcestersaus. Strooi de ingrediënten met zout en peper als je wilt. Meng de ingrediënten goed.
  • 10
    Meng het eimengsel en het mengsel grondig voor de vulling.
  • 11
    Vul de paprika`s met het mengsel tot ze helemaal vol zijn.
  • Titel afbeelding Cook Stuffed Peppers Step 5
    12
    Leg ze in een vorm en zet ze 55 minuten in de oven.
  • 13
    Strooi een kop cheddar over de paprika`s.
  • 14
    Laat nog tien minuten koken tot de kaas volledig is gesmolten. Neem vervolgens de vorm uit het vuur en laat de paprika`s minstens vijf minuten afkoelen.
  • Titel afbeelding Cook Stuffed Peppers Intro
    15
    Presenteren. Eet deze heerlijke gevulde paprika`s terwijl ze nog steeds warm zijn.
  • Methode 2
    Vegetarische gevulde paprika`s

    1. 1
      Breng de ingrediënten samen. Dit is wat je nodig hebt voor vegetarische gevulde pepers:
      • 6 grote, rode paprika`s
      • 2 kopjes gekookte bruine rijst
      • 3 fijngehakte kleine tomaten
      • 1 kopje ontdooid bevroren maïs
      • 1 gesneden kleine ui
      • ⅓ kopje uitgelekte rode bonen uit het blik
      • ⅓ kopje leeggemaakte zwarte bonen uit het blik
      • ¾ kop in blokjes gesneden Monterey Jack-kaas
      • 1 blik (175 g) gehakte rijpe olijven
      • 4 fijngehakte basilicumblaadjes
      • 3 gesneden teentjes knoflook
      • 1 theelepel zout
      • ½ tl peper
      • ¾ kopspaghettisaus zonder vlees
      • ½ kopje water
      • 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
    2. 2
      Snijd de bovenkant van de zes grote rode paprika`s af en verwijder de zaden. Zet de paprika`s opzij.
    3. 3
      Meng rijst, tomaten, maïs, uien en bonen in een grote kom. Meng rijst, 3 fijngehakte kleine tomaten, een kopje maïs, een gesneden kleine ui en ⅓ kopje gedraineerde rode bonen goed in een grote kom.
    4. 4
      Roer een driekwart cup montereyhefboom Dice, een blikje gehakte rijpe olijven, 4 Basilikumbklätter, 3 fijngehakte knoflook, een theelepel zout en een halve theelepel peper onder- en meng de ingrediënten goed samen.
    5. 5
      Vul de lege paprika`s met de vulling.
    6. 6
      Meng een driekwart beker vegetarische spaghettisaus en een halve kop water met elkaar.
    7. 7
      Giet de helft van het mengsel in een ovalen slowbearer.
    8. 8
      Doe de gevulde paprika`s in de Schongarer.
    9. 9
      Bedek de paprika`s met de resterende spaghettisaus.
    10. 10
      Dek af en kook op lage snelheid gedurende 3,5 tot 4 uur tot de pepers zacht zijn en de vulling volledig verwarmd is.
    11. 11
      Bestrooi de paprika`s met 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
    12. 12
      Presenteren. Serveer deze vegetarische gevulde paprika meteen.

    Methode 3
    Gevulde paprika zuidwestelijke kunst

    1. 1
      Breng de ingrediënten samen. Dit is wat je nodig hebt voor zuidwestelijke gevulde paprika`s:
      • 1 kop langkorrelige rijst
      • 1 eetlepel olijfolie
      • 6 gesneden lente-uitjes, wit en groen gescheiden
      • 225 g rundergehakt
      • 1 kopje bevroren maïs
      • 1 175 g groene ui in stukjes gesneden
      • 1 theelepel gemalen komijn
      • 160 geraspte Monterey Jack-kaas
      • ½ theelepel zout
      • ¼ theelepel peper
      • 4 grote, rode paprika`s
      • ½ kopje vetarme, natuurlijke Griekse yoghurt
      • 3 el spekdelen
      • Salsa
    2. 2
      Verwarm de oven voor op 190 ºC.
    3. 3
      Halveer zes rode paprika`s in de lengte en verwijder de zaadjes. Dit is de voorbereiding om ze te vullen.
    4. 4
      Kook de rijst. Kook water in een pan, voeg de rijst toe en kook een kop langkorrelige rijst volgens de instructies op de verpakking.
    5. 5
      Verwarm een ​​theelepel olijfolie op een middelhoog vuur in een pan. Het duurt ongeveer 30 seconden voordat de olie heet is geworden.
    6. 6
      Voeg het wit van de zes lente-uitjes en het vlees toe aan de olie en bak gedurende drie tot vijf minuten. Gebruik een lepel om gehakt te minderen tot het niet meer roze is.
    7. 7
      Roer de maïs, pepers, komijn, gekookte rijst, kaas, zout en zwarte peper erdoor. Roer de ingrediënten erdoor tot ze goed gemengd zijn.
    8. 8
      Leg de paprika`s in een bakvorm (22 cm x 32 cm). De snijrand moet naar boven wijzen, zodat de paprika`s kunnen worden gevuld.
    9. 9
      Doe het rundvleesmengsel in de paprika`s. Giet dan een half kopje water in de vorm en bedek het met folie.
    10. 10
      Bak de paprika`s gedurende 30 tot 40 minuten tot ze zacht zijn.
    11. 11
      Ontdek en besprenkel met een halve kop Monterey Jack.
    12. 12
      Bak nog vijf tot zeven minuten. Bak de paprika`s tot ze bruin zijn. Haal ze dan uit het vuur.
    13. 13
      Roer de Griekse yoghurt en het water erdoor in een kleine kom. Je kunt dit doen terwijl de paprika`s nog steeds bakken.
    14. 14
      Sprenkel het yoghurtmengsel over de peper.
    15. 15
      Presenteren. Voeg salsa, spek en het groen van de lente-uitjes toe over de paprika`s en geniet terwijl ze warm zijn.

    Methode 4
    Paprika gevuld met kip en roomkaas

    1. 1
      Breng de ingrediënten samen. Dat is wat je nodig hebt voor paprika gevuld met kip en roomkaas:
      • 3 kippenborsten zonder huid en botten
      • 3 kopjes kippenbouillon
      • 240 g roomkaas
      • 120 g geraspte Monterey Jack-kaas
      • 120 g geraspte cheddar
      • 2 ontpit, in blokjes gesneden jalapenos
      • 120 g gehakte groene pepers uit het blik
      • 1,5 theelepel komijn
      • Zout naar believen
      • Peper naar believen
      • Verse maïs van 2 maïskolven
      • ¼ kopje salsa
      • ⅓ kopje panko
      • 4 groene paprika`s
    2. 2
      Verwarm de oven voor op 180 ºC.
    3. 3
      Steek de kipfilets in de kippenbouillon. Als de kip ongeveer zes tot acht minuten gaar is, haal hem dan weg en laat hem afkoelen.
    4. 4
      Plet de kip. Plet de kip in kleine stukjes met twee vorken en giet het vervolgens minstens een minuut in de keukenmachine totdat het goed is gehakt.
    5. 5
      Maak de kipmix. Meng het gewoon de kip, roomkaas, de helft van het Monterey Jack, de helft van de Cheddar, de jalapeños, groene Chiles, komijn en zout en peper naar smaak in een grote kom. Roer de ingrediënten goed door elkaar.
    6. 6
      Snijd de paprika`s in de lengte. Verwijder de stelen, aders en kernen.
    7. 7
      Vul de paprika`s met het kippenmengsel.
    8. 8
      Bestrooi de bovenkant van de paprika met de overgebleven kaas en panko paneermeel.
    9. 9
      Zet de paprika`s op een laid bakplaat.
    10. 10
      Koop ze voor 25 tot 30 minuten. Kook ze totdat de paprika`s zacht en grondig verhit zijn en de kaas is gesmolten.
    11. 11
      Presenteren. Geniet meteen van deze smakelijke paprika.

    tips

    • Als u tussendoor opschoont, bespaart u tijd. Wanneer een kom of bestek niet meer nodig is, laat het in warm water weken en zorg voor alles terwijl het voedsel aan het koken is. Daarna hoeft u alleen maar de afwas te doen en dit duurt slechts een paar minuten.
    • Aarzel niet om het voedsel te proeven terwijl je aan het koken bent. Als het muf smaakt, heeft het misschien wat meer zout of peper nodig. Als je tussendoor proeft en er tussen zit, krijgt iedereen een perfect gekookt voedsel dat de smaakpapillen tevredenstelt.
    • Het kopen van een of twee paprika`s is bovendien geen slecht idee. Als de zes paprika`s zijn gevuld en er nog wat over is, voeg dan meer paprika`s toe. Iemand zal later honger hebben en hoeft de paprika`s dan maar een paar minuten te verwarmen.
    • Iets proberen is nooit een slecht idee. Terwijl je leert hoe je gevulde paprika`s kunt maken, is iedereen in het gezin gelukkig en beu aan het einde van de maaltijd. Indien bewaard, bewaar in een luchtdichte container en plaats deze in de koelkast voor later.
    • Van tevoren winkelen helpt om het geheel georganiseerd te houden. Wanneer ingrediënten ontbreken, vertraagt ​​het hele proces en krijgen mensen honger. Wanneer u deze maaltijd plant, bekijk dan de lijst met ingrediënten die u nodig hebt en koop ze meteen.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant