crowde.ru

Maak een aardappelsalade klaar

Aardappelsalades zijn niet alleen heerlijk en voedzaam, maar zijn ook het perfecte bijgerecht voor broodjes en een goed souvenir voor barbecues of picknicks met vrienden. Er is een grote verscheidenheid aan recepten voor aardappelsalades en ze zijn allemaal heerlijk. Als je wilt weten hoe je een heerlijke aardappelsalade moet bereiden, volg dan de onderstaande stappen.

ingrediënten

Eenvoudige aardappelsalade
  • 1,5 kg witte aardappelen
  • 1 kopje mayonaise
  • 1/4 kopje karnemelk
  • 2 eetlepels Dijon-mosterd
  • 2 el gewone mosterd
  • 1/2 kop verse dille, gesneden
  • 3 theelepels zout
  • 2 theelepels zwarte peper
  • 1/2 kopje selderij, gehakt
  • 1/2 kopje rode ui, gehakt

Knapperige aardappelsalade

  • 9 middelgrote aardappelen "Yukon Gold"
  • 1 blik (3 dl) Campbell`s® gebonden roomijscrèmesoep
  • 3/4 kopje mayonaise
  • 1/4 kopje azijn
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 2 stengels bleekselderij, gehakt
  • 1 kleine groene paprika, fijngehakt
  • 2 middelgrote groene uien, gehakt
  • 2 hardgekookte eieren, gehakt

Champignons en hamaardappelsalade

  • 12-15 middelgrote rode aardappelen
  • 4 groene uien
  • 10 middelgrote paddestoelen
  • 100 g gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
  • 3 plakjes rauwe ham
  • 1 klein blikje maïskorrels
  • 1/2 rode hete pepers
  • 1/2 groene pepperoni
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels zure room
  • 2 tl mosterd
  • 2 theelepels honing

Pittige aardappelsalade

  • 6 grote aardappelen "Yukon Gold"
  • 3 paprika`s
  • 10 middelgrote paddestoelen
  • 100 gr droopgedroogde en gekookte pinda`s in olie
  • 3 sneetjes gerookt kalkoenvlees
  • 1 klein blik erwten
  • 1/2 rode ui
  • 1/2 groene ui
  • 4 eetlepels mosterd
  • 4 eetlepels sojasaus

Methode 1
Eenvoudige aardappelsalade

1
Was de aardappelen. U hoeft de aardappelen niet te pellen voor een aardappelsalade - de schaal biedt meer smaak in de salade.
  • 2
    Kook de aardappelen Als de aardappelen gaar zijn, haal ze uit het kokende water, laat ze uitlekken en wacht tot ze koud zijn. Laat het minstens 15 minuten in het water koken.
  • 3
    Maak de dressing klaar. Meng 1 kopje mayonaise, 1/4 kopje karnemelk, 2 eetlepels Dijon mosterd, 2 eetlepels mosterd, 1/2 kopje dille, 1 theelepel zout en 1 theelepel zwarte peper. Meng alle ingrediënten samen tot een romige, heerlijke dressing ontstaat.
  • 4
    Halveer de aardappelen. Als iets als aardappels is afgekoeld, kunt u het halveren met een scherp mes. Als je aardappelen behoorlijk groot zijn, kun je ze verdelen in plaats van halveren zoals je wilt.
  • 5
    Doe de aardappel in een grote kom.
  • 6
    Geef de dressing over de aardappelen. De aardappels zullen na een tijdje de heerlijke dressing voeden.
  • 7
    Voeg 1/2 kopje selderij, 1/2 kopje rode ui, 2 theelepels zout en 1 theelepel peper Meng de salade tot alle ingrediënten gemengd zijn en de salade een rijke, romige consistentie heeft.
  • 8
    Bedek de salade en zet hem een ​​paar uur in de koelkast.
  • 9
    Serveer je aardappelsalade. Je kunt je heerlijke salade op koude of op kamertemperatuur serveren.
  • Methode 2
    Knapperige aardappelsalade

    1
    Was 9 middelgrote aardappelen "Yukon Gold".
  • 2
    Kook de aardappelen. Eenmaal gaar, haal je ze uit het kokende water, laat je ze uitlekken in een vergiet en laat je ze afkoelen.
  • 3
    Schil de aardappel. Verwijder de schil van de aardappelen. Dat zou best gemakkelijk moeten zijn. Als u wilt dat de smaak van de schaal deel uitmaakt van uw salade, kunt u de kom laten staan.
  • 4
    Maak de dressing klaar. Meng 1 blikje (3 dl) Campbell`s® gebonden selderijsoep, 3/4 kopje mayonaise, 1/4 kopje azijn en 1/2 theelepel zwarte peper in een grote kom. Meng alle ingrediënten goed.
  • 5
    Snijd de aardappelen in blokjes. De aardappelen moeten allemaal in kleine stukjes worden gesneden.
  • 6
    Voeg alle resterende ingrediënten toe aan de dressing. Geef de aardappelen, 2 stengels bleekselderij, 1 groene peper, 2 groene uien en 2 hardgekookte eieren voor de dressing. Meng alles goed tot alle ingrediënten bedekt zijn met dressing.
  • 7
    Bedek de salade en leg deze in de koelkast. Het is het beste om het te koelen voor minimaal 3-4 uur of zelfs `s nachts.
  • 8
    Serveer je salade. Serveer je heerlijke knapperige aardappelsalade tijdens het grillen of picknicken.
  • Methode 3
    Champignons en hamaardappelsalade

    1
    Was 12-15 rode aardappelen. U hoeft de aardappelen niet te pellen voor een aardappelsalade - de schaal biedt meer smaak in de salade.
  • 2
    Kook de aardappelen. Als de aardappelen gaar zijn, haal ze uit het kokende water, laat ze uitlekken en wacht tot ze koud zijn.
  • 3
    Maak de dressing klaar. Meng 3 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels zure room, 2 theelepels mosterd en 2 theelepels honing in een kleine kom. Meng totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn en er een dikke saus ontstaat.
  • 4
    Meng de groenten en de ham. Doe 4 uien, 10 champignons, 100 g gedroogde tomaten, 3 plakjes rauwe ham, 1 klein blikje maïskorrels, 1/2 rode hete pepers en 1/2 groene paprika in een grote kom. Meng alle ingrediënten.
  • 5
    Geef de aardappelen aan de groenten en ham. Meng alle ingrediënten goed.
  • 6
    Geef de dressing over je salade. Meng alles totdat alles bedekt is met de dressing.
  • 7
    Bedek de salade en zet hem een ​​paar uur in de koelkast.
  • 8
    Serveer je salade. Je kunt de heerlijke salade serveren met gegrilde kip, knapperig brood of een groot glas van je favoriete ijsthee of witte wijn. Als de salade is overgebleven, kun je de salade in de koelkast bewaren (maar zorg ervoor dat deze zo snel mogelijk wordt gekoeld).
  • Methode 4
    Pittige aardappelsalade

    1
    Was 6 aardappelen ("Yukon Gold")
  • 2
    Kook de aardappelen. Als ze gaar zijn, kun je ze uit het kokende water halen, laten uitlekken en wachten tot ze wat afgekoeld zijn.
  • 3
    Schil de aardappel. Verwijder de schil van de aardappelen. Dat zou best gemakkelijk moeten zijn. Als u wilt dat de smaak van de schaal deel uitmaakt van uw salade, kunt u de kom laten staan.
  • 4
    Maak de dressing klaar. Meng 4 eetlepels mosterd en 4 eetlepels sojasaus in een kleine kom.
  • 5
    Doe de resterende ingrediënten in een grote serveerschaal. Doe 3 chilipepers, 10 champignons, 100 gram pinda`s, 3 plakjes kalkoenvlees, 1 klein blik erwten, 1/2 rode ui en 1/2 groene ui in een kom en meng goed.
  • 6
    Snijd de aardappel in middelgrote stukken. Als iets als aardappelen is afgekoeld, kun je het in middelgrote stukken snijden.
  • 7
    Meng de aardappelen met de groenten en het kalkoenvlees. Roer alles goed.
  • 8
    Voeg de dressing toe. Meng de dressing met de aardappel en de andere ingrediënten tot alles goed gemengd is en er een heerlijke, romige salade wordt geproduceerd.
  • 9
    Bedek de salade en zet deze een paar uur in de koelkast.
  • 10
    Serveer je salade. Serveer deze salade met kip, groene bonen of andere bijgerechten.
  • tips

    • Je kunt ook andere ingrediënten toevoegen, zoals ingemaakte groenten, geraspte kaas, hardgekookte eieren, gekookte erwten in je aardappelsalade.
    • Voor nog meer smaak kun je de aardappelen na het koken combineren met een paar eetlepels azijn in combinatie met suiker en een beetje zout.
    • Of kruid de salade op met meer mosterd of honingmosterd.
    • In plaats van zure room kunt u ook mayonaise (light) en natuurlijke yoghurt gebruiken, wat een gezondere optie is.
    • De kook van azijn kan botulisme voorkomen, zie meer informatie hier.
    • De recepten zijn voor 4-6 personen. U kunt meer of minder ingrediënten gebruiken, afhankelijk van het aantal personen.
    • Als het verband te dik wordt, kunt u helpen met melk.

    waarschuwingen

    • Wees voorzichtig, omdat je de aardappel uit de magnetron of uit het kokende water haalt. De stoom is heter dan kokend water!
    • Wees voorzichtig met het gebruik van een mes. Vooral als kleine kinderen in de buurt zijn.
    • Haal de salade net voor het opdienen uit de koelkast om bacteriën te voorkomen.
    • Let op - informeer jezelf over botulinum toxine, die wordt veroorzaakt door bacteriën. Botulisme is een levensbedreigende vergiftiging die kan ontstaan ​​door bedorven vlees of verkeerd gekookte groenten. Het produceert bacteriën die een toxine produceren. Dit kan gebeuren als de salade niet voldoende is gekoeld of niet goed is bewerkt (vuile handen, messen, snijplanken).
    • Azijn (zout kan als optie worden toegevoegd) is een zeer goed reinigingsmiddel voor keukenaccessoires zoals snijplanken en messen. Maar azijn en zout kunnen roest in messen veroorzaken.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant